Ehrenamtliche füllen 2.800 Flaschen Ravensburger Secco ab

Eigentlich waren zwei volle Tage für dieses Vorhaben geplant: Abfüllen, etikettieren, verpacken, transportfertig auf Paletten stapeln. Aber schon nach 1,5 Tagen hatte die Gruppe der Ehrenamtlichen um Hans Kiderlen diese große Aufgabe in der vom Fass AG in Waldburg-Hannober bewerkstelligt. Chapeau!

Doch zum Anfang. 2022 hatten die Ehrenamtlichen eine gute Weinlese mit einem ordentlichen Ertrag sowohl bei den weißen als auch bei den roten Trauben. Es war klar, dass auch die Qualität gut sein würde und dass die Ertragsmenge viel Arbeit bedeuten würde, um den edlen Saft als Secco in Flaschen zu bringen. Secco, das beliebte Produkt, wobei dem Weißwein technische Kohlensäure zugesetzt wird, unterscheidet sich unwesentlich vom Prosecco, dem viel geläufigeren Begriff. Prosecco darf allerdings nur für ein regional begrenztes italienisches Produkt verwendet werden. Nennen wir unseres also Ravensburger Secco. Und auf diesen Secco darf man sich freuen; es ist nämlich wieder ein wunderbares Produkt entstanden, kalt serviert ein toller Genuss. 

37 Ehrenamtliche waren Punkt 9 Uhr erschienen, um sich der Aufgabe zu stellen. Der Schreiber des Artikels ist sich sicher, dass am Abend des ersten Abfülltags alle tief und fest geschlafen haben. Zugegeben, Routine war bei den Arbeitsabläufen schon zu spüren, denn schließlich war dies das neunte Mal, dass die Ehrenamtlichen Flaschen befüllten und etikettierten. Doch diesmal gelang es den Arbeitsvorgang noch effektiver zu gestalten dank einer fast patentreifen Idee von Albert Schuster und einer perfekten Planung der einzelnen Schritte. Und so klappte es dann wie am Schnürchen. Allerdings wäre dies nicht möglich gewesen ohne die Vorbereitungen einiger Mitarbeiter der vom Fass AG und deren Unterstützung. Dafür ganz herzlichen Dank!

Es gelang also innerhalb eines langen Tages alle Flaschen abzufüllen und – bis auf einen eher kleinen Rest – komplett fertig zu machen. Zufriedene Gesichter, ein spürbar guter Teamgeist und müde Frauen und Männer. Na ja, die meisten jedenfalls. 

2. März 2023, der zweite Tag. Wieder eine erstaunlich große Gruppe Helferinnen und Helfer, die schon früh am Morgen mit der Arbeit beginnt. In großen Behältnissen stapeln sich noch einige hundert Flaschen, die etikettiert und verpackt werden müssen. Der Schwung des Vortages hat in keiner Weise nachgelassen und so darf schon gegen 11:30 Uhr die letzte Flasche „zelebriert“ werden. Fotografisch festgehalten erheitert dieser Augenblick die Gruppe und spontan bricht Beifall aus - mehr als verdient! 

Dann wird gezählt. Fünf Paletten à 21 Kartons à sechs Flaschen, dazu die Kisten mit jeweils 12 Flaschen plus der Verkauf vor Ort an die Helferinnen und Helfer: Summa summarum macht dies 2.800 Flaschen und somit eine schöne Zuwendung an die Hospizstiftung Schussental, die mit dem Erlös des Secco-Verkaufs unterstützt wird.

Der Verkauf kann nun beginnen und Bestellungen können ab sofort entgegen genommen werden per E-Mail an Hans Kiderlen (j.kiderlen@vomfass.de). 

Der Secco wird ausschließlich in 6er Kartons verkauft. Preis pro Flasche: 8 €

Der Erlös kommt wie in den Vorjahren der Hospizstiftung Schussental zu Gute.

Darüber hinaus steht schon ein Sonderverkauf fest. Dieser findet statt am Ostersamstag auf dem Ravensburger Wochenmarkt. Freuen Sie sich darauf und unterstützten Sie mit dem Kauf des Ravensburger Seccos einen guten Zweck. Und, wie gesagt, kein Prosecco, sondern ein Top-Secco.

Johann Stroh (Text und Fotos)